Những lợi ích tuyệt vời mà hạt macca mang đến
Tốt cho sức khỏe tim mạch: theo nghiên cứu 100% hạt mắc-ca không có chứa cholesterol nên rất có lợi cho sức khỏe tim, không làm tăng cholesterol không tốt (mỡ máu) của cơ thể. Đặc biệt, hạt mắc-ca giàu chất béo không bão hòa đơn, hạ LDL cholessterol và trigyceride, giúp mạch máu thông suốt, và làm hạ bệnh mạch vành.

Giàu chất chống oxy hóa: một lợi ích sức khỏe vô cùng to to khác của hạt mắc-ca là giàu flavonoid. Flavonoid là chất chống oxy hóa thiên nhiên giúp ngăn chặn một số tế bào bị tổn thương, nhiễm độc vì môi trường. Khi ăn hạt mắc-ca, những flavonoids chuyển đổi thành chất chống oxy hóa, sau đó nó tìm và diệt một số gốc tự do để bảo vệ cơ thể khỏi mắc bệnh, kể cả các căn bệnh nan y như ung thư vú, cổ tử cung, ung thư phổi và ung thư dạ dày.
Giúp hạ cân: nhiều người quan niệm hạt mắc-ca giàu chất béo và cholesterol nên tránh ăn. Nhưng thực ra một số lipit có trong hạt mắc-ca là lipit không bão hòa đơn nên có công dụng thúc đẩy sụt ký. Hạt mắc-ca rất giàu axít palmitoleic, và mỡ omega giúp cung cấp những khối xây dựng nên enzym và kiểm soát việc đốt cháy lipit và hạn chế sự thèm ăn. Đặc biệt, axít palmitoleic còn làm tăng chuyển hóa lipit và làm giảm chất béo tích trong cơ thể. Hàm lượng axít béo của hạt mắc-ca còn hỗ trợ người ăn cảm thấy thỏa mãn và không cảm thấy háu ăn.

Hướng dẫn cách bảo quản hạt mắc ca : http://congtymethi.vn/tap-chi-suc-kh...a-sao-356.html
Giàu protein: hạt mắc-ca là loại trái cây giàu protein, một thành phần quan trọng chẳng thể thiếu trong chế độ ăn sử dụng hằng ngày, giúp tạo cơ bắp và các mô liên kết. Protein còn là một phần tạo ra máu, giúp cơ thể khỏe mạnh, duy trì sức khỏe da, tóc, móng tay chân và nhiều chức năng quan trọng khác.
Giàu chất xơ thực phẩm: hạt mắc-ca có chứa đến 7% chất xơ thức ăn như carbohydrate phức, chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ thúc đẩy cảm giác no lâu, cung cấp thực phẩm thô, trợ giúp tiêu hóa và giảm thiểu táo bón và nhiều bệnh khác liên quan đến tiêu hóa.
Tốt cho sức khỏe xương: phốt pho trong hạt mắc-ca đóng vai trò quan trọng đối bằng chứa nhiều trình khoáng hóa của xương, răng, trao đổi chất, hấp thụ và vận chuyển một số chất dinh dưỡng trong cơ thể. Canxi còn giúp hình thành răng và xương. Riêng mangan có trong mắc-ca giúp cơ thể lắng đọng mô xương mới, hình thành xương cũng như sức khỏe cho xương khi con người ta tuổi cao. Omega 3 có trong hạt mắc-ca giúp ngừa loãng xương và làm giảm thiệu chứng bệnh viêm xương khớp.
Tăng cường sức khỏe não bộ: hạt mắc-ca rất giàu nhóm dưỡng chất có lợi cho não và sức khỏe hệ thần kinh. Đặc biệt, đồng trong hạt mắc-ca giúp sản xuất hóa chất truyền dẫn thần kinh, hóa chất mà tế bào não cần đến để truyền gửi các thông báo quan trọng.