Nguyên liệu cho món ăn này

Hiện nay bột bánh bao pha sẵn đã có bán ở nhiều nơi, vì thế bạn có thể xài bột pha sẵn để thực hiện cũng rất tiện. Nếu bạn ko mua được bột bánh bao pha sẵn thì bạn có thể mua các nguyên liệu để thực hiện bột bánh bao như sau:
  • 300 gr bột mỳ
  • 8 gr đường bột
  • 3 gr men khô.
  • 160 ml sữa tươi không đường
  • 6 loại màu thực phẩm để đun bánh cầu vồng là màu: tím, xanh dương, xanh lá cây, vàng, cam, đỏ. Màu thực phẩm bạn chọn lựa loại có uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe, mình chọn wilton – một nhãn hàng đã được các người đun bánh gato tin dùng để pha màu cho bánh.

những bước đun bánh bao ko nhân

Bước 1: Pha bột với men khô
  • Bột bánh bao pha sẵn đã khuấy bột mỳ cùng đường bột cho bạn, còn nếu bạn mua nguyên liệu riêng thì bạn khuấy đều bột mỳ với đường bột cùng nhau.
  • Men khô bạn hoà tan cùng 160ml sữa tươi không đường (không hoà với sữa lạnh hoặc sữa quá nóng mà tốt nhất là hoà vào sữa hơi ấm). Bạn cho 2 thìa cà phê bột để riêng để rắc khi nhào bột cho đỡ dính.

Bước 2: Nhào bột
  • Sau khi hoà tan men khô vào sữa tươi, bạn rót men & sữa vào âu bột, đảo đều & nhào nặn khoảng 15 phút để bột mịn & dai.
  • Chia bột ra thực hiện 8 phần bằng nhau. 6 phần bột bạn sẽ pha sáu màu khác nhau, còn hai phần bạn để nguyên màu trắng.

Bước 3: Chia bột cán đều
  • Mỗi phần bột bạn dùng 3 đầu tăm màu & pha dần như sau: Chấm đầu tăm thứ nhất dần lên một mặt bột rồi gập lại cho màu không bị dính vào tay, xài cán bột để cán đều (có thể dùng lọ thuỷ tinh tròn để thay cán bột)
  • Chấm tiếp đầu tăm màu thứ hai và thứ ba ở những chỗ chưa bám màu và cán trộn đều nhiều lần thì màu của bạn sẽ hoà đều trên miếng bột. đun tương tự cùng các miếng bột còn lại.

Bước 4: Ủ bột
  • Sau khi pha màu xong bạn để bột nghỉ 30 phút. Sau đó bạn cán các miếng bột dàn thành hình chữ nhật có khổ tương đối bằng nhau.

Bước 5: Xếp bánh
  • Xếp những miếng bánh đã dàn mỏng theo thứ tự màu như sau: Tím, xanh dương, xanh lá cây, vàng, cam, đỏ.

Bước 6: Tiếp tục cán bột
  • Tiếp tục cán khối bột thêm vài lần để những lớp thêm kết dính. Sau đó cuộn tròn khối bột.

Bước 7: Chia bột thành từng miếng
  • dùng dao sắc để chia khối bột. Phần đầu chỗ bột chưa đủ, đều màu bạn cắt 2 miếng khoảng 1 cm ở mỗi đầu.
  • Bắt đầu vào trong bạn chia bột thành các khối có độ dày từ 2-3 cm. cùng các miếng đầu 1 cm, bạn cán mỏng & đặt khối bột màu trắng vo tròn vào giữa và bọc lại.

Bước 8: Hấp bánh
  • Đặt các miếng bánh bao vừa chia lên một miếng giấy trắng và đem hấp từ 20-25 phút là bánh chín.

đại lý bán bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
​
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 - 0909 566 965
Web site cửa hàng bánh bao chay Cần Gia : http://banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bỏ sỉ bánh bao Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly