có mặt trên thị trường khoảng chục năm nay , bếp từ chắc hẳn không mấy lạ lẫm với người mua Việt Nam. gần như gia đình nào cũng sở hữu một chiếc bếp từ đơn nhằm đáp ứng mong muốn ăn lẩu hoặc liên hoan tại nhà. do đó mà đông người đã quên đi những chức năng khác của bếp từ , tại châu Âu đã từ lâu bếp từ phát triển thành loại bếp thông dụng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu bếp từ là gì và nguyên lý vận hành của bếp từ để có thể dùng bếp từ một cách phù hợp nhất.
Nguồn gốc của bếp từ
Bếp từ là một vật dụng thông minh được kế thừa từ việc sáng chế ra loại từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Cảm ứng từ được sử dụng lần trước hết để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, cốt yếu ở các ngành công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). tới tận 150 năm sau, những chuyên viên tìm hiểu nhóm Thomson mới phân tích chế tạo và áp dụng để tạo ra chiếc bếp từ trước tiên.
Bếp có 1 cuộn dây để tạo ra từ trường biến thiên với tần số cao và có thể thay đổi được, ta điều chỉnh nhiệt độ của bếp bằng cách thay đổi tần số này. dòng điện Foucault sẽ khiến cho đáy nồi nấu sinh nhiệt tương đối to. Ta có thể xem đáy nồi là cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, những electron đi lại với tốc độ cao sẽ va đập lẫn nhau và tạo nên nhiệt. (Dòng điện từ được luân chuyển tạo ra nhiệt)

Nguyên lý hoạt động của bếp từ
khi bếp bắt đầu hoạt động, đường điện đi qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong khuôn khổ vài milimét trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng nguyên liệu nhiễm từ nằm trong khuôn khổ này được dòng từ trường tác động và tự tạo nên nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có hiệu quả với đáy nồi và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường.
không giống như các phương thức nấu nướng khác, chỉ có nồi được làm nóng, còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt đột của đáy nồi. thực tại, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Chính do đó bếp từ chỉ có thể dùng được với những dòng nồi có đáy bằng kim khí hoặc nguyên liệu nhiễm từ.
ưu thế của bếp từ
các đặc tính của cảm ứng từ khá linh hoạt, hầu như không có bất kỳ sự chậm chễ trong công việc nóng nồi. Bếp dễ dàng đem đến hiệu suất tối đa và hạn chế điện năng, đem đến sự an toàn lúc sử dụng. Với bếp từ, bạn chỉ mất 2 phút để nấu sôi 1 lít nước, trong khi với bếp hồng ngoại, bạn sẽ mất gấp đôi thời gian. Hiệu quả của nó lên tới 99% tùy thuộc vào hình thức nấu nướng.
khách hàng đang bị thuyết phục với bếp từ âm do khả năng đổi thay từ nhiệt độ thấp đến nhiệt độ cao trong tích tắc và tỏa nhiệt đều khắp nồi. Chỉ có bếp từ mới đem lại sự cải thiện này, nhờ vào các công nghệ vượt bậc hơn những dòng sản phẩm khác.

bên cạnh đó, những mẫu bếp từ cao cấp được thiết kế với mặt kính gốm thủy tinh chuyên dụng, phím cảm ứng kiểm soát cảm ứng đem đến cá tính đẳng cấp, đương đại cho không phòng bếp.
hiện nay, tổng đại lý Bếp Nam Anh là đại lý ủy quyền chính thức , chuyên cung ứng các dòng bếp từ nhập ngoại bán chạy nhất trên thị trường như: Bếp từ Munchen nhập khẩu, Bếp từ Chefs, Bếp từ Teka, Bếp từ Lorca chính hãng...
các bạn có thể đến xem xét trực tiếp những sản phẩm tại những showroom của chúng tôi để được giải đáp và mua hàng cùng nhận những chương trình khuyến mãi mới nhất.