Trứng vịt lộn
Người Sài Gòn ưa ăn trứng vịt lộn chấm muối tiêu khi chiều xế. Đây được coi là món ăn giàu dinh dưỡng, hấp dẫn lại dễ ăn và giá bán cực kỳ “hạt dẻ” và được bày bán khá nhiều.
Trứng vịt lộn có thể luộc hay xào me, ăn kèm với rau răm, muối tiêu hay chút nước sốt sền sệt chua ngọt. Giá mỗi quả trứng vịt lộn dao động từ 6.000 - 8.000 đồng/quả, bán nhiều ở khu Quận 5 và Quận 3.
Bánh su nhân kem:
Bánh rán nhân su kem là một món khá “cộm cán” khi nhắc đến ăn vặt mùa đông rồi nhỉ. Một điểm tiện lợi của món bánh này là bạn chỉ cần rán vỏ bánh, không cần lò nướng. Đồng thời, nguyên liệu làm bánh cũng không quá đắt đỏ, bạn hoàn toàn có thể tự mày mò làm ở nhà.
Món bánh rán này có phần vỏ giòn mà không cứng, ăn với phần nhân su kem béo ngậy thơm lừng ở trong, hẳn sẽ là một cái tên không thể bỏ qua được trong mùa đông năm nay rồi! Xem thêm: Bạn đam mê nấu ăn và muốn thử thách ở những công thức món ngon mới? Bạn muốn khám phá hết các món ngon và văn hóa ẩm thực ở những vùng đất khác nhau? http://monngonnambo.net/tay-nam-bo/d...da-tuyet-ngon/ có đầy đủ những thông tin hữu ích mà bạn có thể tham khảo.
Táo xanh - Thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả trong mùa đông
Trong táo xanh chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và giàu chất xơ nên được các chuyên gia giảm béo khuyến khích nên ăn nhiều vào mùa đông. Để mang lại hiệu quả giảm béo cao nhất thì bạn nên ăn táo xanh vào buổi sáng khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ. Đây là món ăn được nhiều chị em yêu thích đặc biệt trong mùa đông bởi nó không chỉ có tác dụng giảm béo mà còn giúp da tránh được tình trạng khô, nứt nẻ. Nói nhỏ: http://miennamvui.net/dac-san-mon-ng...-cay-7-cap-do/ có rất nhiều mẹo hay, những kinh nghiệm thực tế sẽ là cuốn cẩm nang thú vị bạn nên có trong hành trình du lịch bất tận của mình.
Canh vịt nấu khoai sọ
Thưởng thức bát canh vịt nấu khoai sọ ngọt, mềm thơm nức trong những ngày lạnh thế này thật thích.
Nguyên liệu:
- Thịt vịt: ½ con
- Khoai sọ: 500gr
- Nước dừa: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Hành, tỏi, gừng, mùi tầu, hành hoa, ngổ hương, hạt tiêu.
Thực hiện:
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt khúc. Hành, gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt vịt đem bóp muối và rượu cho bớt hôi, rửa sạch, để ráo, sau đó chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với ½ chỗ hành, gừng, tỏi bằm nhỏ, một ít hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.
- Khoai sọ gọt bỏ vỏ, bổ miếng nhỏ, ngâm vào bát nước cho khỏi thâm (hoặc rửa sạch, luộc sơ rồi bóc vỏ).
- Phi thơm ½ chỗ hành, gừng, tỏi còn lại, sau đó cho thịt vịt vào xào qua. Cho tiếp khoai sọ vào, thêm một ít gia vị rồi cũng xào qua trong vài phút.
- Đổ nước dừa vào nồi thịt vịt, đun sôi sau đó hạ lửa nhỏ để ninh liu riu cho đến khi thịt chín mềm.
- Khi thịt đã chín mềm thì cho đến cà rốt vào đun cùng. Cà rốt chín thì cho tiếp đến các loại rau thơm thái nhỏ vào. Nêm nếm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Lưu ý: Nếu không muốn ăn món canh vit nấu khoai sọ quá nhiều mỡ thì có thể cho thịt vịt vào áp chảo cho thịt ra bớt mỡ rồi hãy chế biến nhé!
Nếu thích ăn món canh vịt nấu khoai sọ có vị chua có thể cho vào canh vài quả sấu.