Chỉ cần dùng nồi cơm điện, bạn vẫn có thể làm ra một chiếc bánh bông lan xốp mềm và thơm ngon

Nguyên Liệu:
– Trứng gà: 4 quả (nhiệt độ thường)
– Sữa tươi không đường: 1 túi (không để lạnh)
– Dầu ăn: 4 thìa
– Bột mì: 50g
– Bột ngô: 50g
– Chanh: 1/2 quả
– Muối: 1/3 thìa
– Đường: 100-200g (Tùy vào khẩu vị gia đình bạn)
– vani: 2 ống
Cách làm:
– Lòng trắng trứng cho vào bát to, sâu lòng (để trứng đánh bông không bị trào ra ngoài).
– Cho 1/3 thìa muối vào đánh chừng 1 phút,khi trứng nổi bọt to thì cho tiếp nước cốt của ½ quả chanh.
– Lúc đầu đánh chậm, sau tăng dần.
– Chia đường làm 3, cho vào chỗ lòng trắng trứng, máy vẫn chạy, và cứ 20 giây lại cho đường vào đến lúc hết.
– Đánh đến lúc trứng bông, nhỏ xuống có thóp nhọn là được.
– Cho 4 thìa dầu ăn, 2 ống vani, sữa không đường vào lòng đỏ trứng đánh tan.
– Tiếp tục cho 50g bột mì, 50g bột ngô, rây trực tiếp vào bát hỗn hợp trên.

Học làm bánh ngọt: chương trình học từ cơ bản đến nâng cao cho các bạn có niềm đam mê với bánh ngọt

Học làm bánh chuyên nghiệp
Học làm các loại bánh mỳ
Học làm bánh gato