Bàn mát hay còn gọi là bàn lạnh được làm từ inox. Đây là một trong những thiết bị quan trọng của bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể. Bàn giữ nhiệt thực hiện hai chức năng. Chức năng chính bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ lạnh và dùng ghi bàn chế biến thức ăn. Bàn mát có các kích thước 1,2m, 1,5m, 1,8m, 2,1m. Có bàn lạnh cánh inox và bàn lạnh cánh kính đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng.

Ưu điểm của bàn mát

  • Bàn được sản xuất trên dây chuyền kỹ thuật hiện đại với chất liệu inox cao cấp có độ bền cao. Inox sáng bóng, dễ vệ sinh lau chùi. An toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Bàn mát còn được thiết kế có chất bảo ôn giữ nhiệt bằng bọt Polyuretime. Chất liệu bảo ôn tốt nhất hiện nay nó thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe người dùng.
  • Ngoài việc dùng như một dòng tủ để bảo quản thực phẩm, nó còn có thể sử dụng làm nơi sơ chế thức ăn ngay trên mặt bàn. Mặt bàn cực bền nên bạn có thể cắt thái, chặt mà không lo tác động đến sản phẩm.
  • Ứng dụng trong quán bar hay quán beer .. Thì bàn còn dùng để trưng bày sản phẩm như rượu, bia, đồ uống những loại rất hợp lý, nhiều năm kinh nghiệm.
  • Thiết kế bàn nằm ngang, thích hợp với không gian bếp hiện đại.
  • Hệ thống nút điều chỉnh nhiệt độ bằng nút bấm tùy chỉnh rất dễ dàng trong quá trình dùng, đảm bảo an toàn dùng và vệ sinh. Dễ dàng dùng.
  • Việc lắp đặt, vận hành và sử dụng dễ dàng, tiết kiệm nhiên liệu. Đặc biệt cũng thuận tiện trong quá trình vệ sinh, lau chùi.


Nhược điểm của bàn mát công nghiệp

  • Trong quá trình dùng thiết bị bạn cần chú ý đến việc bảo dưỡng thiết bị.Đó là điều không thể thiếu Khi dùng bất kì thiết bị công nghiệp nào. Để gia tăng thêm tuổi thọ hoạt động của thiết bị công nghiệp
  • Do là thiết bị được nhập khẩu và công nghệ của những nước trên toàn cầu, giá thành của sản phẩm cũng là 1 điều đáng e ngại đối với những nhà đầu tư. Nó có giá tiền cao hơn so với những thiết bị gia công trực tiếp trong nước.

Hướng dẫn sử dụng bàn mát

Các bước cài đặt nhiệt độ bàn mát công nghiệp

  • Cài đặt nhiệt độ bàn mát
  • Bật nút nguồn lên
  • Nhấn giữ nút [SET] trong 3 giây sẽ hiển thị nhấp nháy
  • Nhấn một lần nữa bằng nút tăng giảm nhiệt độ theo mong muốn
  • Nhấn nút [SET] 1 lần nữa hiển thị nhiệt độ cài đặt ngày nay.
  • Khi muốn điều chỉnh nhiệt độ thì nhấn nút [SET] để điều chỉnh nhiệt độ mong muốn cài đặt bằng nút [LÊN] [XUỐNG]


Lưu ý khi dùng bàn lạnh

Bạn nên chọn vị trí đặt bàn ở nơi bằng phẳng, không để bàn bị nghiêng, có thể căn chỉnh chân cao tốt nhờ núm vặn dưới các chân bàn.
Đặt bàn cách tường tối thiểu 15 cm.
Khi muốn di chuyển vị trí của bàn, bạn phải rút dây điện nguồn ra. Khi đặt ở vị trí mới, bạn cũng không nên cắm điện vào ngay mà chờ sau 15 phút mới cắm điện.
Khi vận chuyển bàn mát đi xa, bạn nên chờ sau 3 giờ – 5 giờ cho lốc máy ổn định gas mới được cắm điện.
Kiểm tra độ kín, khả năng làm lạnh của bàn mát trước khi dùng để chắc chắn thiết bị hoạt động ổn định
Sơ chế và làm sạch thực phẩm trước khi bảo quản trong bàn mát để hạn chế vi khuẩn phát triển, làm cho tác động tới chất lượng
Khi bảo quản thực phẩm trong bàn mát, cần phân cái thực phẩm chưa chế biến và thực phẩm đã chế biến.
Không bảo quản quá nhiều thực phẩm trong ngăn mát để hạn chế trường hợp tương đối lạnh không phân bố đồng đều và không đủ để làm mát, khiển thực phẩm dễ bị hỏng

>> Mọi vấn đề thắc mắc về thiết bị công nghiệp nhà bếp liên hệ hotline bên dưới để Thiết bị bếp inox Hùng Cường tư vấn tốt nhất nhé!

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9,
Tp.HCM
GPKD số 0312544439 do Sở KH và ĐT TP.HCM
Cấp ngày 13/11/2013
GĐ/Sở hữu website: Đặng Kim Hùng
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: inoxhungcuong.com
Chủ tài khoản : CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN INOX HÙNG CƯỜNG
Số tài khoản : 169545979 (VNĐ)
Ngân hàng : ACB, Phòng Giao Dịch Cát Lái, TP. HCM.
Văn phòng tại Bình Định: 02B/9 Đường 31 Tháng 3, Phường Lê Lợi, TP. Qui Nhơn, Tỉnh Bình Định
Tel: 0901.344.007