Quầy pha chế là một trong số những điểm sáng thu hút sự quan tâm của thực khách, là khu vực quan trọng được sáng tạo để ý thiết kế trong nhà hàng hóa - khách sạn - quán cà phê. Vậy bạn có biết một quầy pha chế được thiết kế như thế nào là hợp lý và công nghệ nhất? Bài viết dưới đây của Công ty bếp Inox Hùng Cường sẽ là câu trả lời đầy đủ cho bạn.

một quầy pha chế được cho là thiết kế chuẩn, hợp lý và kỹ thuật nhất phải bảo đảm đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn sau:

Thích hợp với không có gian chung
Đối với nơi đáp ứng đồ uống, quầy qua chế được xem như gương mặt, là trọng tâm biểu lộ phong cách thức của quán và sự chuyên nghiệp của viên chức pha chế. 1 Quầy pha chế chuẩn phải có diện tích về kích thước và hình dáng thích hợp với không có gian chung, góp phần mang lại sự ưng ý, đồng điệu, tạo sự thoải mái, dễ chịu cho thực khách.

Nêu bật phong cách thức
Không ít thực khách thích việc ngồi tiếp giáp với quầy pha chế để vừa thưởng thức đồ uống, vừa xem những viên chức trình diễn công nghệ pha chế điêu luyện. Chính vì vậy, việc sắp đặt quầy pha chế phải đảm bảo đẹp, nhiều năm kinh nghiệm và nêu bật phong cách của nhà hàng - khách sạn - quán cà phê. Gợi ý cho bạn là hãy tận dụng chính quầy pha chế trong việc trang trí để chúng trở nên cuốn hút và thẩm mỹ hơn bằng cách xếp đặt, sắp đặt các ly tách, chai lọ sao cho bắt mắt; sử dụng các hoa tuoi, hoa khô, hay bất kỳ thứ gì đang có để décor cho “nhà” của mình.


Tha hồ và dễ dàng
Quầy pha chế nên được thiết kế mở theo hình chữ U, L hay O đảm bảo tuân thủ theo luật lệ “một chiều” nhằm tối ưu hóa việc vận hành và thời giờ làm việc của nhân viên; ngăn chặn tối đa sự vướng víu, tốc độ hoạt động phục vụ khách cho cả nhân viên pha chế và nhân viên phục vụ.

>>> Xem thêm các mẫu quầy bar inox đẹp tại: https://inoxhungcuong.com/thiet-bi-bar-cafe.html

Tiết kiệm không gian tối đa
Quầy pha chế là nơi bố trí, đặt/ để hàng hóa trăm loại dụng cụ dụng cụ, máy móc, thiết bị và ngay cả nguyên liệu pha chế. Vì vậy, kế bên đảm bảo nguyên tố “thoải mái và thuận tiện”, việc xếp đặt quầy pha chế cũng phải bảo đảm sự ngăn nắp, khoa học. Muốn làm được điều này, hãy “quy định ngầm” vị trí của từng loại; tính toán kỹ lưỡng khu vực đặt thích hợp để vừa đảm bảo tiết kiệm không gian, vừa rút ngắn thời gian kiếm tìm.

Phù hợp với tầm với nhân viên
Đây là lưu ý sáng tạo quan trọng trong thiết kế quầy pha chế bắt buộc phải tuân thủ. Bằng lúc các phương tiện, nguyên liệu đặt quá cao hay quá xa tầm với của viên chức sẽ gây khó khăn và mất thời giờ trong việc cầm/ nắm lúc cần; từ đấy tác động đáng nói đến chất lượng công tác. Theo đó, chiều cao của quầy chuẩn, phù hợp với tầm vóc của người Việt thường xuyên có mặt ngoài bắt đầu từ 100-120cm và mặt trong là 81cm.

Trên đây là các lưu ý lúc thiết kế quầy bar pha chế cho nhà hàng, quán cafe, quán bar. Kỳ vọng những thông tin hữu ích trên đây sẽ giúp bạn chọn lọc được mẫu quầy pha chế cho mình. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ thông tin của Inox Hùng Cường.

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

  • Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, huyện 9, TPHCM
  • Tel: (028) 66.840.844 – (028) 22.400.007
  • Email: lienhe@inoxhungcuong.com
  • Website: inoxhungcuong.com