Chuẩn bị nguyên liệu:
• 300g thịt nạc vai
• 1 quả trứng gà
• 100g sữa chua
• 1 ổ bánh mì tròn
• 1 muỗng canh bột mì
• 1 muỗng canh sữa tươi không đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê bột thì là
• 1 muỗng cà phê bột quế
• 3 muỗng cà phê bột mùi tây khô
• 2 muỗng canh dầu oliu
• 3 tép tỏi xay
• 1/4 bắp cải tím
• 1 quả dưa leo
• 1 quả cà chua
• 1 cây xà lách
• Sốt mayonnaise

Địa chỉ bán bánh mì Doner Kebab hà nội ngon bổ rẻ:
https://thietbibepviet.vn/banh-mi-do...oi-ngon-bo-re/

Cách bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế ướp thịt

Chuẩn bị một cái âu hoặc tô lớn sạch, sau đó đập trứng gà vào. Sau đó cho: bột mùi tây khô, bột quế, bột mì, bột thì là, muối, , sữa tươi và tỏi đã xay nhuyễn vào và trộn thật đều.
Thịt nạc rửa sạch với nước muối pha loãng và để cho ráo khô nước rồi khứa thịt thành những đường chéo. Tiếp đó trộn đều thịt với gia vị trên, cát vào ngăn mát tủ lạnh từ 6 – 8 tiếng

>>> Có thể bạn quan tâm: cách làm nước sốt bánh mì thổ nhĩ kỳ thơm ngon. Xem tại: https://thietbibepviet.vn/cach-lam-nuoc-sot-banh-mi-tho-nhi-ky-ngon-nhat/

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu rau củ

• Bắp cải tím đem rửa sạch thái mỏng
• Cà chua, dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối và để ráo nước, sau đó thái thành những lát mỏng.
• Xà lách rửa sạch để ráo

Bước 3: Nướng thịt

Khởi động lò nướng thịt doner kebab và chỉnh nhiệt độ 220 độ C trước khi nướng khoảng 10 phút
Tiếp đó, xiên từng miếng thịt vào trục xiên và gắn vào motor quay của lò nướng
Điều chỉnh nhiệt độ lò nướng xuống 150 độ C và nướng trong khoảng 20 phút là thịt chín đều

Bước 4: Chế biến nước sốt

Trộn đều nước sốt mayonnaise đã chuẩn bị với sữa chua và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Bước 5: Hoàn thành chiếc bánh

Cắt bánh mì thành hình tam giác, tách đôi lớp giữa bánh mì rồi cho lần lượt xà lạch, cà chùa, bắp cải tím, dưa chuột và nhân thịt nước. Cuối cùng là rưới thêm ít nước sốt đã chuẩn bị lên trên ( ngoài sốt mayonnaise bạn có thể thay thế bằng nước sốt tỏi, sốt cà, sốt tương …), cho bánh vào máy kẹp bánh mì để bánh nóng giòn

Cách làm bánh mì Doner Kebab:
https://thietbibepviet.vn/banh-mi-do...-tuyet-cu-meo/