Hải sản luôn là mẫu thực phẩm sở hữu nhu cầu dùng cao và tăng trưởng theo hằng năm. Hải sản luôn có trị giá dinh dưỡng rất cao ngoài ra tuy nhiên để giữ cho thực phẩm này luôn tươi sống và chất lượng thì khâu vận tải và bảo quản lại khá phức tạp và đòi hỏi sự chu đáo tỉ mỉ cao.



Hải sản dễ bị hỏng hơn rộng rãi mặt hàng thực phẩm, và người dùng phải chú ý hơn tới việc xử lý chăm chút. Cho dù người mua mua hải sản trong khoảng thị phần hoặc tự đánh bắt được, việc chuyển vận, bảo quản hải sản và chuẩn bị đúng bí quyết là nhu yếu để duy trì chất lượng và đảm bảo an toàn. mặc dù với đa dạng chiếc hải sản sở hữu sẵn trong khoảng những nguồn thương nghiệp hoặc từ đánh bắt , phần nhiều các loài cá và tôm, cua, sò là rất dễ bị hư nát, và phải tuân theo những chỉ dẫn về lưu kho dự trữ.

Giữ hải sản đúng cách thức mang hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản:

Món hải sản tươi sống của bạn sẽ phụ thuộc vào điều kiện của sản phẩm khi bạn sắm nó (xem hải sản) và bạn chăm sóc nó rẻ bao lâu. khi lưu trữ hải sản tươi sống, giữ nó ở nơi lạnh nhất của tủ lạnh. tiêu dùng nhiệt kế để đảm bảo rằng tủ lạnh gia đình của bạn đang hoạt động ở 40 ° F hoặc rẻ hơn. Cá sẽ mất chất lượng và xấu đi chóng vánh mang nhiệt độ cất cao hơn – bởi thế hãy dùng đá giả dụ với thể. xoành xoạch tậu hải sản rút cục trong chuyến đi tìm tậu của bạn. nếu bạn đã bắt cá của riêng bạn, đừng để chúng ngồi trên boong cho tới khi bạn trở lại bến tàu. Chôn chúng trên đá ngay thức thì hoặc tiêu dùng đá băng sở hữu khoảng 2 phần nước đá tới một phần nước để giữ lạnh của bạn.

Bảo quản hải sản đúng bí quyết sở hữu he thong dien dien lanh kho lạnh hải sản:

Cá sẽ được lưu trữ sau khi được sơ chế qua. giả dụ bạn chỉ sử dụng tủ lạnh hoặc đá để ướp thì thời gian bảo quản của hải sản sẽ bị rút ngắn tất cả. Chính bởi vậy đối có những công ty và những hạ tầng chuyên cung ứng những cái hải sản đóng hộp và đông lạnh thường dụng kho lạnh bảo quản hải sản để lưu trữ.

Vì dòng thực phẩm này cần được lưu trữ và bảo quản liên tiếp trong trường nhiệt độ đông đá. những loài động vật sở hữu vỏ, như trai, hàu được tậu trong vỏ của chúng nên được đặt trong 1 loại chảo nông (không với nước), được phủ bằng khăn giấy ẩm và làm lạnh. Nghêu và trai nên được dùng trong vòng 2-3 ngày và hàu trong vòng 7-10 ngày. những động vật có vỏ có thể được đặt trong 1 quan tài đựng kín và đông lạnh. tôm hùm sống và cua nên được nấu chín vào ngày chúng được sắm.

Hải sản đông lạnh nên được giữ đông lạnh, và nên mang ngày để gói hải sản đông lạnh do vậy bạn với thể dùng hải sản cũ hơn trước hết. Để với chất lượng rẻ nhất nhớ khái niệm FIFO – First In, First Out. Hải sản đông lạnh ải được khiến cho tan. tốt nhất là làm cho tan đá đông lạnh trong tủ lạnh qua đêm. những cách khiến cho tan băng khác bao gồm: nhúng thủy hải sản đông lạnh trong nước lã trong 1 thời gian ngắn trong túi ni lông kín, hoặc đặt lò vi sóng trên trang bị khiến cho tan cho đến khi cá mềm nhưng vẫn đông lạnh. Hãy cẩn thận ko để quá hot những hải sản trong lò vi sóng hoặc bạn sẽ bắt đầu giai đoạn nấu.

Xử lý và chuẩn bị Hải sản đúng phương pháp có hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản:

số đông các cái thực phẩm, nói cả hải sản, phải được xử lý và chuẩn bị trong một khu vực sạch để giảm thiểu lây truyền chéo. Luôn nhớ giữ bàn tay, khu vực chuẩn bị và công cụ sạch sẽ. ko bao giờ để hải sản tươi xúc tiếp với thực phẩm đã nấu chín hoặc sẵn sàng để ăn (ví dụ như salad, trái cây, cá hun khói). Cho dù bạn đang giữ cá tươi hoặc khiến cho tan đá cá đông lạnh trong tủ lạnh của bạn, hãy đảm bảo rằng những loại nước ép từ hải sản tươi sống không nhỏ giọt vào thực phẩm đã được nấu chín hoặc thức ăn ko nấu được.

Nên tiêu dùng thiết kế hệ thống điện điện lạnh khoa lạnh hải sản bảo quản hải sản cho số lượng bảo quản lớn:

Chúng ta sở hữu thể dùng đá và tủ lạnh để bảo quản những mẫu hải sản. bên cạnh đó nếu tiêu dùng 2 cách trên chỉ sở hữu thể sử dụng cho số lượng ít và thời hạn sử dụng cũng rút ngắn hơn rất nhiếu và thường phù hợp mang những hộ gia đình nhỏ.

Đối sở hữu những siêu thị, nhà hàng hay những hạ tầng cung cấp và chế biến hải sản đóng hộp… thì ví như chỉ dùng tủ lạnh hay bảo quản thường ngày chi phí dự trữ và bảo quản sẽ rất to và hơn thế chẳng thể đảm bảo chất lượng thấp nhất.

Chính vì vậy mà lắp đặt hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản bảo quản thủy hải sản là 1 biện pháp hoàn hảo và đem lại lợi nhuận to cho các tổ chức.

Bài viết được xem nhiều: hệ thống điện điện lạnh

Trong hệ thống kho lạnh cấp đông thì tủ đông là trang bị quan trọng nhất không thể thiếu lúc thi công xậy dựng hệ thống này.

Mọi chi tiết về hệ thống điện điện lạnh xin liên hệ với chúng tôi: